Канцерогенная паранойя в Калифорнии: власти хотят объявить кофе опасным

Жесткое законодательство, которое уже на протяжении тридцати лет действует в американском штате, кажется, зашло в тупик, сообщает The Wall Street Journal.

Устаревшие нормативные акты практически никогда не мешают отдельным штатам в Америке нормально функционировать. О неактуальных ограничениях либо все забыли, либо вовсе игнорируют. Однако для Калифорнии закон тридцатилетней давности под названием «Предложение 65» о канцерогенах может грозить некоторыми неудобствами. Накануне власти штата объявили, что намерены объявить кофе канцерогенным продуктом, и таким образом обезопасить жителей от его употребления.

Закон был создан в те года, когда американские ученые нашли связь между канцерогенами, которые встречаются нам в повседневной жизни и онкологическими заболеваниями. Поэтому местные власти уже успели промаркировать специальными предупреждениями помимо распространенных продуктов питания, товары, не имеющие отношения к продовольствиям, например, кошачьи туалеты и керамическую плитку.

Готовящийся нормативный акт по кофе не запретит напиток, но обяжет производителей наносить соответствующую информацию о канцерогенах на упаковку.

Как сообщается, причиной послужил, содержащийся в обжаренных кофейных зернах канцероген – акриламид – вещество без какого-либо запаха, которое используется на промышленном производстве, например, при изготовлении бумаги или красителей. Кроме того, акриламид часто встречается в картофеле фри, хлебе и чипсах.

Специалисты заявляют, что влияние акриламида на здоровье человека ничтожно мало, а принятие закон может повысить цены на кофе. Также многие медики уверены, что жители Калифорнии не будут менять свои привычки, и политика здравоохранения властей в этой части крайне неэффективна.