Стол №10
В данной статье вы узнаете, когда требуется диета «стол №10», а также о ее главных особенностях.
Диета широко используется в целях профилактики, а также при лечении различных заболеваний сердца. Она станет прекрасным дополнением медикаментозного лечения и физических нагрузок. Узнать подробную информацию о диете вы можете, перейдя по ссылке https://009.рф/articles/organy-pishchevaritelnoj-sistemy/dieta-10-stol.
«Стол №10» - это диета, которая была создана популярным диетологом М.И. Певзнером.
В каких случаях необходима представленная диета
«Стол №10» необходим при заболеваниях сердечнососудистой системы. Благодаря представленной диете происходит нормализация обмена веществ, кровообращения, разгружается сердце, улучшается работа почек и системы пищеварения. Из-за нарушения кровообращения ухудшается метаболизм, к тканям и органам поступает мало кислорода. В результате у человека возникает ишемическая болезнь, атеросклероз и артериальная гипертензия.
Благодаря диетотерапии происходит купирование представленных процессов. Это приводит к укреплению сердца и сосудов.
Диета включает в себя все необходимые микро- и макроэлементы. Таким образом, обеспечивается улучшение самочувствия пациента и нормализация массы тела.
Режим питания должен назначать лечащий врач. Таким образом, вы сможете получить желаемый результат от диеты.
Особенности
Диета №10 является полноценным, низкокалорийным и сбалансированным рационом. В данном случае следует использовать не только специальные продукты, но и соблюдать ряд правил:
-
быстрые углеводы и липиды должны отсутствовать в вашем рационе. Кроме того, следует позаботиться о сокращении общей калорийности питания;
-
приемы пищи должны состоять из небольших порций. Принимать пищу следует пять раз в день;
- последний прием пищи должен происходить за три часа до сна;
- нельзя употреблять продукты питания, которые раздражают работу сердечнососудистой и нервной систем. В пище должно быть минимальное количество приправ. Не стоит злоупотреблять жареными блюдами на масле. От крепких напитков также лучше отказаться;
- супы и бульоны лучше исключить. Так вы сможете улучшить работу почек, ЖКТ и печени. Избыток жидкости приводит к вымыванию электролитов, которые необходимы для сердца;
- рыбу и мясо можно употреблять только в отваренном или тушеном виде;
- количество соли должно быть минимальным;
- необходимо, чтобы рацион содержал продукты с высоким процентом магния и калия. В данную категорию входит петрушка, огурцы, яблоки и др.;
- растительная клетчатка допустима в незначительном количестве. В противном случае это приведет к перегрузке органов пищеварения.